Este fin de semana (23-25 de abril) en La Cerrallana !!!
Disfruta de nuestro Menú Cervantino !!!!
En un lugar de la Mancha, de cuyo nombre no quiero acordarme, no ha mucho tiempo que vivía un hidalgo de los de lanza en astillero, adarga antigua, rocín flaco y galgo corredor. Una olla de algo más de vaca que carnero, salpicón las noches, duelos y quebrantos los sábados….
En El Quijote aparecen 175 referencias culinarias,Cervantes era un gran conocedor de la gastronomía que bullía finales del XVI y principios del XVII.En ese período histórico de España destacaba por su grado de sofisticación con platos sorprendentes,innovadores y de una gran vistosidad,dignos hoy de cualquier gran Chef.
