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MENÚ DEL DÍA DE NAVIDAD

RESTAURANTE LA CERRALLANA
RESERVAS 923099111
MENÚ DE NAVIDAD

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APERITIVO

PRIMERO A ELEGIR

CARPACCIO DE SOLOMILLO DE TERNERA CON ALCAPARRAS , VIRUTAS DE QUESO Y FOIE
RISOTTO DE BOGAVANTE
MENESTRA DE LA HUERTA
BISQUET DE MARISCO

PLATO PRINCIPAL A ELEGIR

LUBINA ACOMPAÑADA DE SALSITA MOLINERA Y VERDURAS A LA PARRILLA
RODABALLO CON SALSA VERDE Y VIEIRAS REBOZADAS
SOLOMILLO DE TERNERA ESPECIAL CERRALLANA CON TOMATE PARRILLA Y PATATAS SAVOUREUX
CARRILERA IBERICA AL OPORTO SOBRE QUESO GRAN AZUL DE GRANADILLA
CABRITO GUISADO EN SALSA DE ALMENDRAS


POSTRES 


PONCHE SEGOVIANO/ LECHE FRITA
LAGRIMA DE CHOCOLATE Y MACARONS
MANJAR DE MANGO Y YOGUR


BODEGA


RIOJA o RIBERA CRIANZA SELECCION
VERDEJO 100 º/o
CAFE Y COPA DE CAVA
DELICIAS DE NAVIDAD

MENÚ DEL DÍA DEL PADRE….CENA MÁGICA CON FERNANDO ESPI

Menú día del Padre

Cena mágica con Fernado Espi

Aperitivo 

Timbal de Huevos Rotos con Hongos y Trufa (Centro de Mesa)

Ensalada de Langostinos  y cecina del Bierzo

(centro de mesa)

Duo de croquetas cremosas, Idiazabal y Tangurro

(centro de mesa)

Segundo a elegir

Lubina rellena de gulas y gambas con salsa de piquillo

 

Cocochas de Bacalao al pìl-pil o Entrecotte de ternera  con Panaderas

Secreto iberico  con salsa al Pedro Ximenez

Postres Caseros

Bodega: Ribera o Rioja D.O. 

Café, y chupito 

Precio: 29,50 € IVA incluido  

cena mágica